现代研究表明，普洱茶集市普洱茶含有的化学成分多达600种以上，其中仅氨基酸就有20种以上。茶叶中茶氨酸的含量约占氨基酸总量的50%。 国外研究表明。哈佛大学的研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，黄中橙普洱茶其含量是不喝茶人的10倍。
普洱茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌。普洱熟茶采用云南大叶种晒青普洱毛茶经增湿渥堆及后熟陈化制得的产品，具有干茶色泽褐普洱、条索肥壮重实、耐贮耐泡，茶浓明亮、陈香显著、滋味浓醇回。
普洱茶的副作用有哪些1 1、普洱茶(熟茶)中氟含量较水的因素多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙，不易吸收造成钙流失。 2、普洱茶(熟茶)中茶色素较多。长期处于胃寒的人群，可饮用普洱熟茶，又养胃、护胃作用。 2.增强免疫力 普洱茶富含茶氨酸，传茗号普洱茶而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应。
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有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，露茗牌普洱茶一天喝六杯以上普洱茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少了33%。 哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人。临沧普洱茶的特点: 临沧普洱茶总体茶叶肥厚，松针茶有什么好处香高，冷翠咖啡加普洱茶口感刺激，富有层次感，普洱茶有了霉味普洱茶干扰素由于茶多酚含量高。
普洱茶所含的氨基酸就是组成蛋白质的主要成分，普洱茶氨基酸具有镇静安神、提高学和记忆能力的功效。氨基酸除了保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助外。干扰素是由受病毒侵袭的细胞所产生的抗病 普洱茶中有一种名为茶氨酸的物质。这种化学物质还能有效的抑制细菌。很多茶当中都含有茶氨酸的存在。在人体喝了泡制好的茶之后。
|来源：何令飒
